配方疫情/疫情调配方案

预防德尔塔病毒,成都开煮大锅药!

1、成都通过派发中药“大锅汤”预防德尔塔病毒的做法，是中医药参与疫情防控的创新实践，具有科学依据和推广价值。

2、“我们的大锅汤是根据四川省中医药管理局《新冠肺炎中医药预防建议方案》熬制的，主要针对普通人群的预防，汤药里面含有芦根、金银花、荷叶、牛蒡子、薄荷、炒白术、藿香等药材，可以起到清热解毒、芳香辟秽的作用，可有效提高人体免疫力，从而预防新冠病毒的入侵。

3、复方玉屏风茶 取黄芪15g，白术10g，防风6g，藿香或薄荷5g。将药洗净，加水煮开，闷泡15分钟即可，代茶饮。有实卫固表，益气止汗，芳香清热，提高免疫力之功效。用于平素气虚，免疫力低下，易于感冒者。

正邪两安、万人一方的中医药防疫方案

在当前疫情形势下，中医专家张驰老师以《正邪两安、万人一方的中医药防疫思路与实践》提出独特见解。他强调，古人防疫理念并非单纯扶正祛邪，而是追求正邪平衡，治疗方法也不是针对个体的辨证论治，而是面向大众的普遍方案。实践证明，他的普化汤和穴位操在治疗新冠患者中显示出高效，许多患者在短时间内获得临床治愈。

方中高频药物为生姜、柴胡、葛根、白芷、细辛、桔梗、苏叶、雄黄、甘草等，多属解表药，药性多温、寒、平，药味多辛、苦、甘，归经多属脾经、胃经、肺经、心经。持续一个月的新型冠状病毒疫情牵动着所有人的心，这样大的一次疫情，放在古代，这就是“瘟疫”。

两组基础治疗均可用抗逆转录酶药物，中医药治疗以国家中医药管理局制订的《中医药治疗艾滋病临床技术方案（试行）》为基础，个性化辨证论治，原服用抗病毒药物的患者加用中药后继续抗病毒治疗。

中医冬病夏治方面依据“春夏养阳”、“天人相应”、“不治已病，治未病”的理论思想，提出在炎热的夏季通过大辛大热的药物对任督二脉、膀胱经的作用，促使肾精化生“元阳”之气和促使脾胃功能健运而化生“卫阳”之气，而达到阴阳平衡的治疗思想。

而中医药能在辨证论治的基础上，依照患者的正气亏虚，邪气盛衰情况，制定相应的中医药治疗方案，不仅可以提高化疗的疗效，也可以在一定程度上减轻化疗的各种毒副反应。结合放疗 增敏解毒 放疗是治疗恶性肿瘤的有效手段之一，但在治疗的过程中，患者常会发生局部的放射性炎症给患者带来了巨大的痛苦。

疫情要备哪些食物

1、主食类主食是能量主要来源，建议储备米、面、玉米、小米、燕麦片等，可满足半个月至一个月需求。速冻食品如云吞、饺子、包子及方便速食（自热锅、泡面、八宝粥）可快速补充能量，适合应急场景。

2、主食类储备米、面、玉米、小米、燕麦片、面条及杂粮（如红豆、绿豆），建议按家庭消耗量储备半个月至一个月的量。主食是能量主要来源，杂粮可补充膳食纤维，增强饱腹感。 蛋白质类蛋类：按每人每天1个计算，储备2周量（如14个/人），鸡蛋耐储存且营养全面。

3、疫情期间储备食物可从以下几类考虑：主食类、蛋白质类、蔬菜水果类和其他食物。 主食类大米、白面能提供碳水化合物，是能量的重要来源，保存时间长。挂面食用方便，可煮面汤或做成拌面。燕麦、玉米等粗粮富含膳食纤维，有助于肠道健康。

4、疫情期间建议储备以下食物，以满足日常营养需求并应对可能的物资短缺：耐储存的速食与半成品速冻半成品（如云吞、饺子、包子、手抓饼）和方便速食（自热锅、泡面、八宝粥）可快速解决用餐需求，适合应急或时间紧张时食用。

5、疫情期间适合储备的食物种类丰富多样，能满足基本生活需求并增强免疫力：主食类： 大米：作为常见主食，可煮成各种粥、饭，搭配丰富菜肴，是每餐必备。比如大米熬成的小米粥，营养丰富易消化。 面粉：能制作多种面食，如馒头、面条、饺子等。像自己在家包饺子，既有趣又美味。

6、水：矿泉水、纯净水推荐理由：水是人体不可或缺的部分，比食物更为重要。在灾难或疫情发生时，水源可能受到影响，因此家中应常备矿泉水和纯净水，以备不时之需。各种干货推荐种类：木耳、银耳、海带、菌类、干豆角、梅干菜、肉脯。

机器做饺子馄饨皮配方

加入食用盐、美久亭F直接搅拌入和面水，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的面团静置醒发20-50分钟。 然后放入压面机压制饺子皮、馄饨皮（一般压制15-20遍，次数越多，饺子皮、馄饨皮越筋道、透明，煮熟后表面气泡越少）。 压制好的饺子皮可以用机器包饺子、馄饨，也可以手工制作。或者在压制好的饺子皮、馄饨皮上撒点干淀粉防止粘连，然后放入冷柜8-15℃保鲜存放。

制作饺子皮的步骤如下：首先，按照常规方法制作面剂子。将压面机旋钮调至最厚的“1”档，面剂子经过第一次压制后变为椭圆形。接着，将旋钮调至“4”档，沿椭圆的长轴方向进行第二次压制，此时面剂子变成牛舌饼状。

压面机做铰子皮和馄饨皮的配方【提问】面水比例1：0.3，配合压面机使用首先和面，一般面粉和水的比例：10斤面加2-3斤水，然后开始压饺子皮压面机，它的真正用途是压面条，可压出粗、细两种面条。调节旋钮可控制面皮的厚度，有1—7档可供选择，数字越大压出的面皮越薄。

准备500克面粉，一个鸡蛋，200克水和5克盐。揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。把面团分成两部分，一部分用来包装，另一部分用来擀面。宽度不应超过压力机的宽度。启动压面机。首先选择最大厚度（4档），按2次，然后调整到3档，按一次。

在使用机器轧制饺子皮和馄饨皮时，建议的配方为：高筋面粉95斤，淀粉2至5斤，食盐0.3至0.5斤，筋力源H型（适用于鲜面）0.3至0.5斤，以及30至35斤的水。 制作工艺如下：首先将面粉、筋力源H型和淀粉混合均匀。接着将盐和水混合，然后加入面粉混合物中，搅拌均匀形成絮状面团。

新冠中药药方治疗方案(内服+食疗+外用)

1、（1）甘桔茶饮方： 生甘草2g、桔梗3g、干姜1g、大枣2g，研粗末，沸水冲泡代茶饮，日1剂。每周服用3剂，连续1-2周。平时有咽喉不适等症状者更适合。（2）黄芪五味子粥： 黄芪10g、五味子5g、粳米50g（根据个人稀稠口感调整）、大枣7个，水适量，熬粥食疗，每周服用2-3次。

2、四根汤：用葱根、白萝卜根、香菜根、白菜根煎服，有解表温阳、健脾开胃、生津降气的功效。盐水洗鼻法：用淡盐水洗鼻，可清除鼻腔内分泌物，缓解鼻塞、嗅觉下降等症状。中药漱口法：用桔梗、生甘草、板蓝根煎水漱口，有清热、解毒、利咽的功效。

3、中药熏洗：药物含苍术30g、薏苡仁30g、菖蒲20g、佩兰20g、川芎20g、金银花30g、连翘30g、贯仲20g。功效为除湿辟秽。方法为上药装入布袋，按常规中药煎药方式煎三次混合。足浴药液水温宜38—40℃，以脚背泛红、身体微微出汗为宜，时间约20分钟。

4、黄芪山药鸡汤：生黄芪9g、山药15g、生姜6g、鸡肉300g.功效：健脾益气适用人群：气虚易感者。百合莲子银耳羹：百合15g、莲子15g、银耳60g。功效：养阴润肺适用人群：气阴两虚兼失眠者。太子参山药扁豆炖瘦肉汤：太子参9g、山药9g、炒白扁豆15g、猪瘦肉300g、大枣3枚、生姜3片。

5、此外，还可以尝试一些中医推荐的食疗方法，如马齿苋粥：材料：马齿苋60克，粳米50克。做法：将马齿苋洗净切碎，与粳米同煮粥，空腹服用。功效：马齿苋有清热利湿、解毒止泻的功效，适用于湿热型腹泻。

6、评估：西医通过肺功能测试、6分钟步行试验评估身体机能；中医通过舌脉诊判断正气恢复情况。干预：中药：气虚者用补中益气汤，阴虚者用麦味地黄丸。食疗：推荐山药粥、百合莲子羹健脾润肺。情志调理：通过五行音乐疗法（如《胡笳十八拍》疏肝理气）缓解焦虑。